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Channel: Frühling – Wildkraut-Garten
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Beltane, Walpurgis – Uralte Rituale beim Frühlingsfest

Das ursprüngliche Maifest am ersten Maivollmond war ein weiteres Fruchtbarkeitsfest zu Ehren der nun erwachten Natur. Die Kelten feierten es unter dem Namen Beltane. Im keltischen Kalender steht es für...

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Begegnungen am Schlehenbusch

Blühende Schlehenbüsche Mein Heimweg von der Arbeit führt mich durch eine Parkanlage, in der es jeden Tag aufs neue zahlreiche Pflanzen zu entdecken gibt. Es ist schon erstaunlich, wie schnell nun...

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Zum Muttertag ein (essbarer) Fliederstrauß

Ein Fliederstrauß zum Muttertag Heute ist Muttertag. Wenn ich an diesem Tag zu Hause bin, dann pflücke ich meiner Mutter immer einen Fliederstrauß. Das habe ich schon als kleines Mädchen gemacht und...

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Essbare Blüten: Tulpen

Tulpen findet man als Wildform oder als Zuchtform in vielen Farben und Größen. Die bunten Blütenblätter der ansonsten giftigen Liliengewächse sind essbar. Als hübsche Dekoration oder im Salat ergeben...

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Essbare Blüten: das Wiesenschaumkraut

Wiesenschaumkraut Ein sehr würziges, kresseartiges Aroma bringt die essbare Blüte des Wiesen-Schaumkrauts auf den Wildkraut-Teller. Das Kreuzblütengewächs wurde 2006 zur Blume des Jahres gewählt und...

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Holunderblüten-Sirup – eine köstliche Immunstärkung

Holunderblütensirup Da der Holunder zum Glück ein recht häufig wachsender Strauch in unseren Gefilden ist, fällt es nicht schwer, ein paar der cremeweiß leuchtenden tellerförmigen Blütendolden zu...

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Pflanze des Monats Oktober – der Holunder

Ein heilsamer Begleiter seit der Steinzeit Holunderbeeren im Herbst Im Frühjahr verkünden die weißen, süßlich duftenden Dolden des Holunderstrauchs die Ankunft der warmen Jahreshälfte. Im September...

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Gemeines Tellerkraut – eine Salatpflanze für die kalte Jahreszeit

Blühendes Tellerkraut Viele Wildpflanzen machen es dem Wildkrautgärtner leicht. Sie wachsen ohne Pflege, vermehren sich üppig und versprechen eine gesunde Ernte. Gerade wegen dieser ungestümen...

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Pflanze des Monats: Der Huflattich

Wiesen-Salz mit Sonnenblüten Huflattich im Frühjahr Wenn die Wiesen noch ohne grünes Kleid im Winterschlaf liegen, kann man einen Blick auf eine eigentlich recht unscheinbare Pflanze erhaschen. Die...

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Löwenzahn – Berühmtheit mit unbekannten Seiten

Löwenzahnblüten und Pusteblume Maigrüne Wiesen mit hunderten von sonnengelben Löwenzahnblüten sind für mich der Inbegriff von Frühling. Und sicher hatten Sie als Kind genauso viel soviel Spaß mit den...

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